给孩子选奶粉,鲜奶和大包粉差别大着呢!

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2018-03-23 17:46:54

点击"一起牛母婴平台"关注我们相信对奶粉有点研究的麻麻们,对“大包粉”这个词儿都不陌生,什么发霉啊、胀罐啊,这些奶粉质量问题大多出现在它身上。用大包粉和用鲜奶加工奶粉,可不是加水不加水那么简单哦!

四问四答大包粉揭秘

问大包粉运输过程中是否能保证安全的品质,一直保持新鲜?答据说有的大包粉漂洋过海好几个月,再入仓库储藏好几个月,几乎都要过了保质期,这样的奶源还有什么保证?

问大包粉在二次加工的过程能否保证营养百分百不流失?答大包粉在喷粉时进行过一次加工,营养有所流失,杀菌温度高达140~145度,牛奶风味改变;制成奶粉时又进行二次高温加工,营养成分损失至少10%!

问大包粉分装过程中是否会混合使用不同奶源地的乳粉?答不同奶源地的大包粉,价格与质量都有所差异。比如同为澳大利亚奶源地,东部与西部的质量就不同。谁能保证商家不会以次充好、鱼目混珠?

问大包粉制粉过程添加的各种元素是否安全?答大包粉要经过多次喷雾干燥,牛奶天然的组织结构发生变化,需要添加稳定剂;此外大包粉由于长途跋涉导致口感变差,为使奶粉变得“香喷喷”,大多都添加了香精、香料。

鲜奶奶粉大包粉奶粉VS

-01-鲜奶奶粉

  罐体的配料表上一般都会标注“脱脂奶”“生牛乳”等字样。大包粉奶粉

  一般都在罐体的几乎不太让人注意的位置标注奶源地三个小字。

-02-鲜奶奶粉

  鲜奶制粉只需经过一次喷雾干燥便可成粉,牛奶中的营养成分能够最大程度得到保留,减少了由于多次热处理引起营养成分发生变化的可能性,产品颜色、溶解性、滋气味及消化性表现更优异。大包粉奶粉

  大包粉要经过多次喷雾干燥,全脂粉中的蛋白质、乳糖、脂肪的营养价值都会发生变化。

-03-鲜奶奶粉

  鲜奶几个小时内就可以运到工厂,并能快速加工成粉,保证了奶粉的绝对新鲜。大包粉奶粉

  国外大包粉需要经过约3-4个月的海运和通关时间,才能到达中国,再经过好几个月的储藏,再由企业进行加工。那时的奶粉,可能早就过了保质期,宝宝吃了后果不堪设想。

-04-鲜奶奶粉

  鲜奶制粉可以更加轻松的实现奶粉源头的把控。大包粉奶粉

  存在大包粉来源不清导致的潜在质量问题。

  其实不管是奶粉还是奶制品,麻麻们最期待的就是:将从牧场采集的液态奶就近生产成奶粉,也就是将鲜奶通过湿法工艺直接变成干粉然后快速完成分装。

  奶粉源头可控、生产原料新鲜、产品质量安心,这是麻麻们给宝宝选奶粉坚守的唯一原则!